I was one of those people that couldn´t even boil an egg and when I first got a place on my own, I didn´t know where to start. I often ended up bringing home a pizza or putting hot water in one of those instant pot noodles. Then, one day, I decided enough was enough and I signed up for a course at a local adult education centre. On the way there for the first day, I was a bag of nerves and dreading the idea that I might make a fool of myself. However, from the minute the class started all those fears disappeared and I was completely hooked. I can´t say I´m an expert now, but at least I´m not afraid to have a go and I have made some tasty meals since then.(Alan) B From an early age I was often captivated watching my mum and dad getting the dinner ready. There was a real magic in the air, as you could really feel their love for what they were doing, and for each other. It was impossible not to want to get involved, and as a little kid I would often sit on the kitchen work top, waiting for the spoon to be passed my way so I could try the latest culinary delight. From the age of about nine or ten, I´d dabble at different things but I was always a bit scared of getting it wrong and disappointing my parents. However, from the age of about 13, I would make dinner for everyone at least once a week. Being left to my own devices was when my skills really took off.(Betty) C Anyone who grew up in the 1960s would tell you that it was very common to know what you would be eating each day of the week. I hated the routine and I never looked forward to Tuesdays. My mother wasn´t the best cook, it had to be said, and that piece of overcooked pork, with boiled carrots and mushy peas was my worst nightmare. It always made me feel sick! So, it wasn´t until I started eating out, trying Chinese, Indian and other cuisines, that my interest really kicked in. I had many disasters along the way, as I tried to replicate what I´d had the night before, but I loved every second of it. Through the help of a couple of courses, and watching many programmes on TV, I was eventually able to create quite a range of styles. It has been so great to share that with friends, my family – and in particular, my mum.(Jack) D I´m somebody who´s been a bit of a late starter in the kitchen. In all honesty, I´d always left my husband to do the cooking as he always made brilliant meals and that seemed to have become his role. However, when we split up, I realised I´d taken that for granted and it was about time I made the effort. It wasn´t easy at first, and I remember getting myself extremely worked up. Nevertheless, I really enjoyed browsing through recipe books and visualising what I could cook. The dishes that generally came up trumps were ones that were actually quite traditional and reminded me of times in my childhood, spending time with my granny. These days I find time in the kitchen quite therapeutic and sometimes I realise the whole day´s gone making pies, sauces or things to be put away in the freezer.(Susan) Which paragraph (A, B, C, D) says... …meal times at home as a child were a little traumatic …did not recognise or show how much they appreciated another person´s cooking …is usually most successful at cooking things that emotionally recapture their past …had a moment of worrying that they might seem silly when cooking in a future situation …the freedom to choose and experiment was what helped their cooking progress most …going to restaurants is what initiated their interest in cooking

Yo era una de esas personas que no sabía ni hervir un huevo y cuando conseguí un lugar por mi cuenta, no sabía por dónde empezar. A menudo terminaba trayendo a casa una pizza o poniendo agua caliente en uno de esos fideos instantáneos. Entonces, un día, decidí que ya era suficiente y me inscribí en un curso en un centro local de educación para adultos. En el camino hasta allí durante el primer día, estaba muy nervioso y temía la idea de hacer el ridículo. Sin embargo, desde el momento en que empezó la clase todos esos miedos desaparecieron y quedé completamente enganchado. No puedo decir que sea un experto ahora, pero al menos no tengo miedo de intentarlo y desde entonces he preparado algunas comidas deliciosas. (Alan) B Desde pequeña, a menudo me cautivaba ver a mis padres preparar la cena. Había una verdadera magia en el aire, ya que realmente se podía sentir su amor por lo que estaban haciendo y el uno por el otro. Era imposible no querer involucrarse, y cuando era pequeño solía sentarme en la encimera de la cocina, esperando que me pasaran la cuchara para poder probar la última delicia culinaria. Desde los nueve o diez años incursioné en diferentes cosas pero siempre tuve un poco de miedo de equivocarme y decepcionar a mis padres. Sin embargo, a partir de los 13 años, preparaba la cena para todos al menos una vez a la semana.Que me dejaron a mi suerte fue cuando mis habilidades realmente despegaron. (Betty) C Cualquiera que haya crecido en la década de 1960 le diría que era muy común saber qué comería cada día de la semana. Odiaba la rutina y nunca esperaba con ansias los martes. Mi madre no era la mejor cocinera, todo hay que decirlo, y ese trozo de cerdo recocido, con zanahorias hervidas y guisantes blandos fue mi peor pesadilla. ¡Siempre me hizo sentir mal! Entonces, no fue hasta que comencé a salir a comer, a probar cocina china, india y otras cocinas, que mi interés realmente se despertó. Tuve muchos desastres en el camino, mientras intentaba replicar lo que había comido la noche anterior, pero Amé cada segundo. Con la ayuda de un par de cursos y viendo muchos programas en la televisión, finalmente pude crear una gran variedad de estilos. Ha sido fantástico compartir eso con amigos, mi familia y, en particular, mi madre. (Jack) D Soy alguien que llega un poco tarde a la cocina. Sinceramente, siempre dejaba que mi marido cocinara, ya que él siempre preparaba comidas estupendas y esa parecía haberse convertido en su función. Sin embargo, cuando nos separamos, me di cuenta de que lo había dado por sentado y ya era hora de que hiciera el esfuerzo. Al principio no fue fácil y recuerdo que me puse muy nervioso. Sin embargo, disfruté mucho hojeando libros de recetas y visualizando lo que podía cocinar.Los platos que generalmente triunfaban eran los que en realidad eran bastante tradicionales y me recordaban los momentos de mi infancia, cuando pasaba tiempo con mi abuela. Estos días encuentro bastante terapéutico el tiempo en la cocina y a veces me doy cuenta de que paso todo el día preparando pasteles, salsas o cosas para guardar en el congelador. (Susan) ¿Qué párrafo (A, B, C, D) dice... …las horas de comida en casa cuando era niño eran un poco traumáticas? …no reconocieron ni demostraron cuánto apreciaban la cocina de otra persona …suele tener más éxito cocinando cosas que recuperan emocionalmente su pasado …tuve un momento de preocupación de que pudieran parecer tontos al cocinar en una situación futura …la libertad de elegir y experimentar fue lo que más ayudó a progresar en su cocina. …ir a restaurantes es lo que inició su interés por la cocina.